Girelle di pasta sfoglia all’Emmental Entremont
Girelle di pasta sfoglia all’Emmental Entremont
Ingredienti
Un rotolo di pasta sfoglia
Una porzione di Emmental Entremont
4 fette di prosciutto cotto alle erbe
Un uovo (per spennellare)
20 ml di latte (per spennellare)
Preparazione
Riscaldare il forno a 180 °C.
Per prima cosa tagliare il formaggio a listarelle.
Stendere la pasta sfoglia.
Ricoprire tutta la pasta sfoglia con le listarelle di Emmental Entremont.
Disporvi sopra le 4 fette di prosciutto cotto alle erbe.
Arrotolare la pasta sfoglia, poi tagliare il rotolo a fettine larghe circa 1 cm.
Adagiare le fettine su una teglia rivestita di carta forno.
Miscelare il tuorlo con il latte e usare per spennellare le fettine.
Porre in forno per 15/20 minuti e servire calde o tiepide.
Crediti foto : Stéphanie Iguna @LaFoodFactory