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Millefoglie di bresaola e Gouda Entremont

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Millefoglie di bresaola e Gouda Entremont

Ingredienti

Per 6 millefoglie

16 fette di bresaola
12 fette di pan carré senza crosta
12 fette di Gouda Entremont
3 cucchiai di pesto
Qualche stelo di erba cipollina

Preparazione

Abbassate il pan carré con un matterello fino ad ottenere fette con uno spessore di 3 mm. Tagliate rettangoli di pane (circa 2 per fetta) poi rettangoli di bresaola e di Gouda Entremont della stessa dimensione.

Spalmate con un cucchiaio uno strato molto fine di pesto sui rettangoli di pane.

Aggiungere uno strato di bresaola al pane, poi un rettangolo di Gouda.

Ripetere l’operazione per 4 volte. Legate poi con l’erba cipollina

Servire immediatamente.

Crediti foto : Stephanie Iguna
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