Pizza al pomodoro, formaggio, bresaola e rucola
Pizza al pomodoro, formaggio, bresaola e rucola
Ingredienti
1 confezione di formaggio grattugiato « Speciale Pizza » Entremont
1 pasta di pizza
1 vasetto di salsa di pomodoro
12 pomodori ciliegini rossi e gialli
6 fette di bresaola
Olive nere
Un po’ di rucola
Qualche foglia di basilico
Sale, pepe macinato fresco
Preparazione
Preriscaldare il forno a 200°C (th. 6-7).
Lavare e tagliare i pomodori ciliegini a metà.
Srotolare la pasta da pizza su una teglia da forno coperta con carta da forno.
Distribuire la salsa di pomodoro su tutta la superficie e aggiungere i pomodori ciliegini.
Aggiungere il basilico ed il formaggio « Speciale Pizza » Entremont
Salate e pepate e far cuocere al forno per 15 – 20 minuti, sorvegliando la cottura.
Non appena tirata fuori dal forno, aggiungete le fette di bresaola sulla pizza con un po’ di rucola.
Trucco
Potete sostituire la bresaola con la ‘viande des grisons’ (variante svizzera della bresaola)!